Огромная восточная страна имеет яркую историю, богатую и уникальную культуру. Интересны национальные традиции и древние архитектурные сооружения. Страна занимает весь полуостров Индостан, на севере – подножье величественных Гималайских гор.
ДРЕВНИЕ ПАМЯТНИКИ ИНДИИ
В Индии сохранились многочисленные древние памятники. В городе Варанси насчитывается более 1,5 тысяч храмов, в том числе прекрасный Золотой Храм. В городе находится знаменитый музей Сарнат.
Древние памятники Индии великолепно сохранились в приморском Бомбее (Мумбае) – одном из крупнейших городов страны. Пещеры с древнейшими барельефами 2-9 веков н.э. привлекают туристов со всего мира. Эти пещерные храмы находятся на острове Эльфанта в Аравийском море, в часе езды от Бомбея. Огромные скульптуры внутри поражают воображение. Главная из них – бюст бога Шивы (5 метров в высоту).
Древние памятники Индии можно увидеть в столице Дели. Ежегодно тысячи туристов посещают основные достопримечательности страны:
прекрасную Жемчужную мечеть и Великую мечеть;
башню Кутб-Минар, построенную в 12 веке;
величественный дворец Ранг-Махал.
Древняя Агра знаменита великолепным памятником архитектуры Индии – мавзолеем «Тадж Махал». Чтобы увидеть его, достаточно проехать всего 200 км от Дели. Два века назад богатый император Джахан построил усыпальницу в честь своей жены, умершей после тяжелых родов.
Путешествие в Индию будет еще более ярким и впечатляющем, если посетить сикхские храмы в городе Патна; астрологическую обсерваторию в Джайпуре; Золотой Храм сикхов в Амритсаре, вокруг которого находится священный водоем бессмертия. В Ажданте сохранились древние памятники Индии – пещерные фрески.
Прекрасный памятник архитектуры древней Индии – храм Кайласа в городе Эллоре, посвященный богу Шиве. Храм уникален тем, что во все его комнаты украшают фигуры львов и слонов, выполненных в натуральную величину. При этом потолки, стены и все фигуры храма высечены из камня и составляют единую грандиозную скульптуру.
Путешествие в Индию – сувениры
В Индии в каждом городе бесчисленное множество сувенирных лавок и мастерских. Статуэтки очень тонкой отделки, экзотические восточные ароматы в причудливых стеклянных флаконах, изделия из дерева, мрамора, драгоценных камней – все это будет прекрасным подарком или сувениром на память о далекой Индии. Так же популярны ковры ручной работы, яркие шелковые платья, которые здесь стоят намного дешевле, чем продаются в Европе.
Из путешествия в Индию можно привести редкие пряности и специи, и, конечно же, шелка. Шелк, ценящийся во всем мире, производится в Патне, Варанаси, Канчипураме, Cурате и Муршидабаде. Великолепная ткань «химра», смесь шелка и хлопка, продается по всей стране. Отличным подарком станет индийская женская шаль (или чадр).
Кухня Индии
Путешествие в Индию познакомит Вас с большим разнообразной блюд. На севере страны популярны блюда из баранины, тушенные на медленном огне. На юге едят куриное мясо и мясо коз, приготовленное на растительном масле. Во всей стране любят рис, на севере его едят гораздо больше, чем хлеб. Бобовые и овощи используются для приготовления большого количества блюд. Самое популярное блюдо — суп «дал» из дробленой чечевицы с овощами.
Индийское блюдо «дхай» — это йогурт (или простокваша), который едят с карри. На побережье Бенгальского залива в приготовлении блюд используется морская и речная рыба. Традиционно рыба жарится на кокосовом масле. Национальная кухня невозможна без большого количества пряностей. «Масала» — смесь различных приправ. Самые популярные пряности – это тмин, молотая куркума, кардамон, гвоздика и корица.
В Индии пьют чай несколько по-особенному, чем в европейских странах. В чай добавляют большое количество молока и даже специй. Среди напитков распространены кофе, фруктовые воды и свежие соки. Спиртные напитки за столом употреблять не принято. Большинство блюд запивают просто холодной водой.
Путешествие в Индию – полезная информация
Язык: наиболее распространенный из 18-ти официальных языков страны – хинди. В туристическом бизнесе персонал говорит на английском языке. Продавцы сувенирных магазинов в крупных городах также знают основные выражения по-английски.
Религия: индуисты (80 %), мусульмане (11 %), христиане (2,5 %), сикхи (2,2 %), буддисты (0,7 %).
Деньги: рупия. Вывоз рупий из страны запрещен. Лучше всего брать в поездку доллары, их обменять легче всего. При этом купюры нужно взять меньшим номиналом, так как по закону страны сдачу в иностранной валюте давать запрещено. Квитанцию об обмене валюты необходимо сохранять до конца путешествия в Индию (для покупки обратного билета и иностранной валюты).
